creme de feijao e creme de queijo

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creme de feijao e creme de queijo

Mensagem  sonia vieira em Dom Ago 02, 2009 11:42 am

Ingredientes :Creme de feijão:

- 3 conchas de feijão preto cozido
- 1 concha de caldo de feijão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 talo de alho françes cortado em rodelas finas
- 2 folhas de louro
- 1/2 tablete de caldo de carne esfarelado
- 1/2 tablete de caldo de feijão
- Pimenta calabresa a gosto

Creme de queijo:

- 1 colher (sopa cheia) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa cheia) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite quente
- 200g de cream cheese
- 2 colheres (sopa) de queijo cremoso
- Sal, pimenta do reino branca e noz moscada a gosto
Modo de preparo :Creme de feijão:

Numa panela com o azeite, refogue a cebola, o alho, o louro, os
tabletes de caldo, a pimenta calabresa e o alho frances até que ele
fique transparente. Junte o feijão cozido com o caldo. Retire as
folhas de louro e bata tudo no liquidificador. Volte com o creme
para a panela para apurar um pouco e acerte o sal. Se preferir
mais mole, adicione mais o caldo de feijão.

Creme de queijo:

Numa panela, aqueça a manteiga, doure a cebola, adicione o sal, a
pimenta do reino branca, a noz moscada, a farinha de trigo e vá
colocando o leite aos poucos, mexendo até formar um creme. Junte
o cream cheese e o queijo cremoso, acerte o sal, formando um
creme espesso. Se preferir menos cremoso adicione mais leite.
Sirva com o creme de feijão, decorando a seu gosto.
BOM APETITE !!!


• Comida: Brasileira
• Tempo de Preparo: 30 min

sonia vieira

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Re: creme de feijao e creme de queijo

Mensagem  Vcosta em Ter Ago 18, 2009 1:14 am

hehehehe...adoro estas tabletes de caldo de carne

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Re: creme de feijao e creme de queijo

Mensagem  sonia vieira em Ter Ago 18, 2009 4:12 pm

Vcosta escreveu:hehehehe...adoro estas tabletes de caldo de carne





pois eu sei chefe , mas sabe como é neh??? rsrs lolollol

sonia vieira

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Re: creme de feijao e creme de queijo

Mensagem  Vcosta em Qua Ago 19, 2009 6:54 am

ah...e as conchas também...uma concha disto uma concha daquilo e pronto...
alguém me mostra o tamaho da concha se faz favor

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Re: creme de feijao e creme de queijo

Mensagem  sonia vieira em Qui Ago 20, 2009 12:23 pm

[quote="Vcosta"]ah...e as conchas também...uma concha disto uma concha daquilo e pronto...
alguém me mostra o tamaho da concha se faz favor [/quote






pois chefe essa da concha nem eu sei , e a que quiser , depende da quantidade que quer neh .... lolol

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Re: creme de feijao e creme de queijo

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